Um dos melhores lugares da cidade para levar aquela conversinha ao pé do ouvido, o bar funciona numa bucólica casa num canto escondido do Sion.

A decoração mescla ladrilho hidráulico, paredes de tijolos aparentes, janelas feitas com material de demolição e um vitral com mais de 200 anos. O espaço intimista tem apenas onze mesas e um balcão lateral cercado por 12 banquetas altas, lugar preferido por alguns clientes. 

A luz indireta e uma seleção de músicas criteriosamente escolhidas e tocadas em baixo volume, aumentam o clima romântico, ideal para pedir um vinho. Os pratos são uma seleção de receitas experimentadas pelo chef proprietário Marco Aurélio Pereira ao longo dos anos, mesclando o melhor da culinária nacional e internacional. A fondue de filé ao vinho, com pães, queijos e molhos, é uma contribuição alheia, mas se tornou indispensável no cardápio devido ao seu grande sucesso.

O Pacífico é comandado pelos sócios Pereira e Vitor. Eles começaram a trabalhar na casa como garçons desde a inauguração e há 10 anos compraram o bar.

Curiosamente até hoje eles fazem questão de atender os clientes no salão, anotando pedidos e servindo e preparando os pratos. Atentos às sugestões dos clientes, renovam o cardápio a cada inverno.